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这么喝茶比喝酒还伤身90%的人都做错!赶紧改!

中国好茶网2023-04-23好茶中国茶叶的吃法
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  山东济南市中医院有研究显示,每天摄入不低于800mg的绿茶持续超过12周,体重指数会明显下降。

  日本信州大学研究表明,绿茶能影响肠道中厌氧细菌的含量,抑制炎性反应,减少食物过敏。

  人体每天需要饮用1500ml~1700ml的水,如果这些全用茶水代替,就会导致茶叶中的物质吸收过量。

  特别是多酚类物质,很容易和非血红素铁形成复合物,降低铁的吸收率,最终造成贫血。

  茶可不是越浓越好的,因为除了茶多酚、儿茶素等物质,茶叶中的含量也不低。

  不仅是食管癌,德黑兰大学研究也表明,长期饮70℃以上的热茶,患咽喉肿瘤的几率也是普通人的8倍。

  空腹饮茶,茶叶中的茶碱和鞣酸会对肠胃形成刺激,长期如此,就会导致消化不良、食欲减退,甚至引起慢性胃炎等胃肠道疾病。

  饮茶量因每个人的喝茶习惯,年龄,身体状况,生活习俗等各有不同。对于一个健康的成年人,专家给出的建议:

  每天饮茶的茶叶水,600ml左右即可。(一般来说泡一道茶用水150ml,三四道茶也就是600m)

  (1)红茶:有丰富的蛋白质,能暖胃、帮助消化,适合胃肠道较弱,或者饮食油腻的人。

  (2)绿茶:保留了鲜叶的茶多酚、咖啡碱等天然物质,适合火气大、常抽烟及需提神的人。

  (3)乌龙茶:属于半发酵茶,能够健胃消食、解油腻,适合常吃油腻食物、消化不良的人。

  茶有热泡和冷泡的区别,因为水温不同,茶叶溶解在茶汤中的物质也会出现差异:

  (1)儿茶素:冷泡茶的游离性儿茶素的含量高30-50%,回甘更明显,热泡茶的酯型儿茶素多50%,茶香更浓郁。

  (2)氨基酸:冷泡茶的总游离氨基酸含量超过热泡茶的80%,这让冷泡茶更加甘甜,也更使人愉悦。

  (3):冷泡茶的含量只有热泡茶的30%,热泡茶提神效果更好,冷泡茶对睡眠影响更小。

  总而言之,茶叶冷泡更健康,热泡更香、更提神,我们可以根据自身不同健康需要,选择泡茶的方式,比如精神不振时,喝热泡茶更好,解渴、睡前喝冷泡茶更好。

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