夜读｜品茶听书苏州人的专属幸福

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　　中国茶叶门户网,茶叶机器价格,南山红茶叶上有天堂，下有苏杭。苏州和杭州作为江南城市的代表，自古便是国人心中理想的居所。

　　提到苏州，很多人会想起昆曲和园林，当然，还有那声名远播的千年名茶——碧螺春。

　　太湖东洞庭山和西洞庭山所产的碧螺春，有着上千年的种植史，是历代人公认的名优茶品。

　　因为产在苏州市吴中区的东洞庭山、西洞庭山和光福一带，因而又名曰“洞庭碧螺春”，鲜叶细嫩、独特花果香是其一大亮点。

　　早在唐代，碧螺春便已是宫廷的贡品，时人又称其为新血茶、功夫茶，苏州本地人则称其为“吓煞人香”。

　　相传，有一位尼姑游春于洞庭山上，随手摘下几片茶叶，入水后香气扑鼻，便说了句“香得吓煞人”，于是得名“吓煞人香”。

　　清朝康熙帝曾在下江南时，亲自在苏州品尝了这种卷曲如螺、汤色碧绿的茶品，于是更名为碧螺春，并将其列为贡茶中的贡茶。

　　正宗地道的洞庭碧螺春，一般采摘自春分与谷雨二节气间，春分至清明间采摘的叫明前茶，清明至谷雨间采摘的叫雨前茶，也有人将明后采摘的碧螺春算作炒青。

　　相关数据显示，当地人能喝到正宗碧螺春的占比只在0.78%。明前茶贵如金，如果无缘品尝也不必抱憾，因为在苏州，无论秋冬春夏，都四溢着茶香。

　　苏州人同茶有着深厚的交情，不仅种茶喝茶，茶馆也开遍了城内各地，无论是老街、园林还是水巷，都能瞥见茶馆的身影。苏州人喝茶，向来就不缺好去处。

　　在园林里品茶是苏州人的幸福专属，呷口茶，听场书，在吴侬细语里轻度时光，这是苏州人的娴静，也是江南的风雅。

　　苏州人品茶，向来讲究颇多，不仅要茶叶好，还有茶水好，甚至连茶叶都有“不时不食”的说法。

　　苏州很多茶馆都采取茶点自助模式，蟹壳黄、汤面混沌、猪油膏、煎馒头、五香豆等，各种茶类琳琅满目，花费几十块就能有悠闲地坐上一天。

　　以前，苏州茶馆与书场大多建在一起，茶客在台下喝茶，艺人在台前弹唱，苏州评弹光是一个数目就有数十回，每日一回听完得好几个月。

　　如果说江南从古至今都是中国人心中的理想之地，而爱茶的苏州，则是江南城市里最温柔诗意的代表。