【讲好都江堰故事】都江堰的茶文化 分享者：王蓉

【讲好都江堰故事】都江堰的茶文化 分享者：王蓉

【讲好都江堰故事】都江堰的茶文化 分享者：王蓉,

　　茶叶泡脚,茶叶能降尿酸吗,茶叶的诗,

　　都江堰市因堰而名，因水而兴，作为茶文化发源地之一，不仅是天府之源，更是成都市三大茶叶重点产区之一，在2000多年的悠久历史中茶文化独尊其席。

　　唐代陆羽的《茶经》被世界茶界奉为圣书，而陆羽则被奉为茶圣。《茶经》成书于唐代饮茶之风盛行全国之时，其记载“蜀州青城县生丈人山，青城县有散茶、木茶”。这里的青城县是指现在都江堰市河西一带。据考证，唐代时，贡茶主要是蜀茶，其中“乌嘴、六出花尤为皇室珍爱”。而“乌嘴”、“六出花”均产自都江堰。

　　五代时，毛文锡所作《茶谱》对蜀地产茶情况有更为详细的研究和整理，在茶史研究中具有重要地位，被认为是继《茶经》之后关于茶叶学术方面的一部不朽之作。《茶谱》记载：彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出花者。又说：蜀州晋原、洞口、横源、味江、青城，其横源雀舌、乌觜、麦颖，盖取其嫩芽所造，以其芽似之也。其中的蒲村为现在都江堰市的蒲阳、金凤、向峨一带，灌口为都江堰市的灌口、紫坪铺、虹口、龙池一带。味江指现在的青城后山的味江，其经过山区的流域从源头起，流经今青城山镇的泰安村、尖峰村等，这里所指茶叶产地应为都江堰市河西片区的青城山镇至崇州、大邑一带。

　　《元丰九域志》《宋会要·食货》等史籍中记载，宋初在今都江堰市境内，就有蜀州永康军茶场、青城县茶场、味江寨茶场等。《太平寰宇记》则直接记载有都江堰青城茶列入贡品。明代时，青城山中丈人山一带产的“沙坪茶”被视为“绝品”。民国时，青城山尚有特种茶园，专供贡茶采摘，茶园环以木栏护之。1981年，都江堰茶叶中的青城雪芽已在中国香港、中国澳门、日本等地销售。2016年，都江堰市成为川西名优茶核心区和茶叶省级农业标准化示范区。

　　都江堰茶叶，条索自然微卷，黄绿带毫。清香带栗香，持久；滋味鲜爽醇和；叶底匀齐，黄绿明亮。有青城贡品堂茶叶、蜀涛茶叶两种系列。青城茶叶早在上世纪八十年代就被评为四川名牌产品，青城品牌在2004年就被评为四川省著名商标；2013年，“青城道茶”获“2013第十届中茶杯全国名优茶评比一等奖”；2016年，都江堰茶叶拥有四川省级商标2个，同时有“青城”“青城山”“青城道茶”等十大品牌；2016年，原中华人民共和国农业部正式批准对“都江堰茶叶”实施农产品地理标志登记保护；2019年，都江堰红茶被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

　　如今，都江堰茶叶产业已走向规模化、标准化、品牌化发展道路，向峨茶溪谷、青城一亩茶、青城道茶观光园、青城山程氏茶叶、都江堰龙泉青茶叶等皆已名声在外，相信未来，都江堰的茶叶会走出四川，走出国门，引领品茗新时尚！

　　项目位于蒲阳街道鹿池社区，拟投资3.2亿元，用地规模3200亩（其中建设用地87亩）。拟打造集“吃、住、行、游、购、娱、体、学、研、悟、康、养、教”于一体的体验型康养度假区。项目优势：项目区已形成集文化展示、休闲观光、康体养生、农事体验、森林探秘等为一体的全茶体验型园区，年均接待游客20余万人次，先后荣获“中国茶行业首家家庭农场”“全国青少年农业科普示范基地”“成都市星级现代农业园区”等殊荣。项目建成后，将极大满足市场需求，有力助推乡村振兴。

都江堰市因堰而名，因水而兴，作为茶文化发源地之一，不仅是天府之源，更是成都市三大茶叶重点产区之一，在2000多年的悠久历史中茶文化独尊其席。

　　唐代陆羽的《茶经》被世界茶界奉为圣书，而陆羽则被奉为茶圣。《茶经》成书于唐代饮茶之风盛行全国之时，其记载“蜀州青城县生丈人山，青城县有散茶、木茶”。这里的青城县是指现在都江堰市河西一带。据考证，唐代时，贡茶主要是蜀茶，其中“乌嘴、六出花尤为皇室珍爱”。而“乌嘴”、“六出花”均产自都江堰。

　　五代时，毛文锡所作《茶谱》对蜀地产茶情况有更为详细的研究和整理，在茶史研究中具有重要地位，被认为是继《茶经》之后关于茶叶学术方面的一部不朽之作。《茶谱》记载：彭州有蒲村、堋口、灌口，其园名仙、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出花者。又说：蜀州晋原、洞口、横源、味江、青城，其横源雀舌、乌觜、麦颖，盖取其嫩芽所造，以其芽似之也。其中的蒲村为现在都江堰市的蒲阳、金凤、向峨一带，灌口为都江堰市的灌口、紫坪铺、虹口、龙池一带。味江指现在的青城后山的味江，其经过山区的流域从源头起，流经今青城山镇的泰安村、尖峰村等，这里所指茶叶产地应为都江堰市河西片区的青城山镇至崇州、大邑一带。

　　《元丰九域志》《宋会要·食货》等史籍中记载，宋初在今都江堰市境内，就有蜀州永康军茶场、青城县茶场、味江寨茶场等。《太平寰宇记》则直接记载有都江堰青城茶列入贡品。明代时，青城山中丈人山一带产的“沙坪茶”被视为“绝品”。民国时，青城山尚有特种茶园，专供贡茶采摘，茶园环以木栏护之。1981年，都江堰茶叶中的青城雪芽已在中国香港、中国澳门、日本等地销售。2016年，都江堰市成为川西名优茶核心区和茶叶省级农业标准化示范区。

　　都江堰茶叶，条索自然微卷，黄绿带毫。清香带栗香，持久；滋味鲜爽醇和；叶底匀齐，黄绿明亮。有青城贡品堂茶叶、蜀涛茶叶两种系列。青城茶叶早在上世纪八十年代就被评为四川名牌产品，青城品牌在2004年就被评为四川省著名商标；2013年，“青城道茶”获“2013第十届中茶杯全国名优茶评比一等奖”；2016年，都江堰茶叶拥有四川省级商标2个，同时有“青城”“青城山”“青城道茶”等十大品牌；2016年，原中华人民共和国农业部正式批准对“都江堰茶叶”实施农产品地理标志登记保护；2019年，都江堰红茶被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

　　如今，都江堰茶叶产业已走向规模化、标准化、品牌化发展道路，向峨茶溪谷、青城一亩茶、青城道茶观光园、青城山程氏茶叶、都江堰龙泉青茶叶等皆已名声在外，相信未来，都江堰的茶叶会走出四川，走出国门，引领品茗新时尚！

　　项目位于蒲阳街道鹿池社区，拟投资3.2亿元，用地规模3200亩（其中建设用地87亩）。拟打造集“吃、住、行、游、购、娱、体、学、研、悟、康、养、教”于一体的体验型康养度假区。项目优势：项目区已形成集文化展示、休闲观光、康体养生、农事体验、森林探秘等为一体的全茶体验型园区，年均接待游客20余万人次，先后荣获“中国茶行业首家家庭农场”“全国青少年农业科普示范基地”“成都市星级现代农业园区”等殊荣。项目建成后，将极大满足市场需求，有力助推乡村振兴。