景迈山·螃蟹脚丨2021年《春俏》上新仅50提！

景迈山·螃蟹脚丨2021年《春俏》上新仅50提！

　　陕青茶叶价格表,茶叶花的作用,除湿的茶叶都说螃蟹不能与茶同食，但你听说过螃蟹脚茶吗？只要在茶中放入少量，它就能起到添茶味，增茶香的作用。

　　此“螃蟹脚”非彼“螃蟹”，而是云南一种罕见的山珍。我们年年都在找，也只今年收到了一点。为什么螃蟹脚能与茶融合得这么自然？不如借这款2021年《春俏》来了解一下。

　　但是寄生在大树上的螃蟹脚，我们一般不会喝，也不会食用。只有寄生在古茶树的螃蟹脚，药用价值非常好，也能拿来泡水，或者和茶一起饮用。

　　景迈的古茶园在山顶的位置，海拔1600+米，云雾缭绕。茶园内的古茶树，树龄跨度很大，100年到1000年以上都有。优越的生态环境，和庞大的古茶树群落，生长出螃蟹脚的概率比其它茶山要大，品质更优。

　　正宗的螃蟹脚，闻着有一种草药清香，枝节短圆。把它和茶一起压饼，会让茶汤的香气特别好，喝起来更甘甜。品饮《春俏》时，茶汤的饱满度胜于单独的茶料，厚度要接近陈化两三年的茶。

　　螃蟹脚虽然是好物，却讲究适量食用。数量太多，会盖过普洱茶的本味。要想完成一饼好的蟹普茶，光有优质的原料还不够，还要控制比例，做到均匀分散，在不失茶味的基础上，让螃蟹脚去提升茶叶整体的香气、口感。

　　压饼之前，清姐和制茶师傅做了大量的“作业”，光是螃蟹脚压饼的茶就喝了好几款，并且参照了大厂做的蟹普老茶，在几十次的试茶中，终于抓住了微妙的均衡感。

　　《春俏》用的是景迈春茶+景迈螃蟹脚，合适的比例下，螃蟹脚大大减少了景迈茶中的涩感，只剩下绵滑，饱满，甘甜，馥郁的香气。

　　茶一入口，立刻能感受到它与平日喝的景迈大有不同。苦涩几乎没有，景迈茶的清新柔甜仍在，但茶味更厚，回甘深入喉咙。

　　中段，幽幽兰花香显现，渐渐满屋闻香。生津感堆积在舌面，释放出悠长的甜韵。肥嫩的叶底间，能看到较为完整的螃蟹脚，以及清晰的芽头。

　　高品质的古树螃蟹脚，动辄上千元，价格昂贵。除了本身具有的价值以外，稀少罕见的数量也是它昂贵的原因。往往数十棵古茶树，只能采摘到几克的量，不足以大量生产。

　　《春俏》用了适量的螃蟹脚，来协调景迈古树茶的口感和香气。整提1800元，380元一饼。价格并没有比我们自己做的景迈山高出多少，只加了一个螃蟹脚的成本。

　　200克一饼，能喝上一个月，并且一泡只要12元。在价格上做到了真正的实惠，但在后期转化上留足了空间。

　　喝过一些螃蟹脚压饼的老茶，无一例外香气都特别好。这款茶我也建议大家慢慢存，一定要留几饼到五年十年的时候再品尝。感兴趣的茶友可以通过商城购买，或者找我们的品鉴客服了解购买。