黄片是一款正经茶!大包茶叶代

黄片是一款正经茶!大包茶叶代

　　大包茶叶代,茶叶螨虫防治,湖水和茶叶所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其往往存在于普洱茶界，有冰岛黄片，昔归黄片等。

　　清代阮福《普洱茶记》一书中，有记载：将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。所谓“金玉天”，应该就是指普洱黄片。

　　黄片大部分采用的是第三叶，但甜度却比一芽两叶高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都有很好的特点。

　　黄片是怎么来的？有一种说法是:在杀青和筛检时挑选出来的看相不好，无法揉捻成条的这部分茶箐，俗称“黄片”。黄片条索疏松、粗大，在揉捻过程中卷不起来、不成条，仍然是伸展的一大片。

　　很多人认为黄片就是挑剩下的，是老叶、病叶、枯叶，其实这个看法是相对片面的。

　　黄片和同批原料茶箐品质是一样的，只不过相对粗老，会影响茶叶的卖相和观感罢了。

　　黄片口感不苦不涩，香味独特，而且黄片不像嫩叶生茶那么伤胃，无需陈放，在当年就可以痛痛快快地喝。

　　黄片叶面黄绿各色都有，但汤色却橙黄鲜亮，口感细腻香甜润滑，是特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的普洱茶。

　　黄片也有一定的缺点。因为叶片成熟较老，其味道不够浓郁，投茶量相对要大，水温也要高，冲泡时间也要够。掌握好各个要素才能获得一杯好的茶汤。

　　黄片喝起来非常划算，一些既源于名山又来自古树的茶，其原料珍贵，而黄片作为副产品往往比主产品便宜，性价比是很高的。

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