探寻祁红本源河北茶界齐聚润思

探寻祁红本源河北茶界齐聚润思

　　安徽茶叶魁,以茶叶两字命名,家用茶叶加热器2017年10月20日,宜出游，河北远道而来的客人“润思祁红九华之旅”的第一天。稀稀拉拉下了半个月的小雨也在这一天消停了，阳光一扫多日以来的阴冷。

　　“水如一匹练,此地即平天。耐可乘明月,看花上酒船。”这首诗来自李白对平天湖的赞美。

　　湖波荡漾，美景如斯，手执一盏润思泛舟于湖上，一不小心，红艳的茶汤倾入了清澈的湖水之中，

　　凭栏远眺，湖天一色，有茶友感慨道：“池州的山水之美，让人沉醉。坐在这古色古香的游船上，品着润思，微风轻拂，有种身在江南山水画卷中的感觉，我都不想走了”。

　　池州这座小城不大，从南到西不过半个小时左右的车程。结束了平天湖之旅，茶友们乘坐大巴来到了“天下第一诗村”杏花村。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”杜牧的千古绝唱使得杏花村名垂千史，杜牧也是一个爱茶之人，他的《题禅院》中：“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风”，意境唯美。

　　茶友们都是知识渊博的高手，有的人对这些人文掌故甚至比我们土生土长的当地人还要熟悉，听着大家介绍有关的历史典故以及儒、道对中国建筑的影响，受益匪浅。

　　村内树木葱郁，问酒肆、西厢桥、梅州晓雪、白浦荷风，小桥流水……处处流露出村的意境、诗的芬芳。茶友们拾阶而上，流连于竹林之间，浑然忘返。有位茶友认真地说这里真是一个适合隐居的好地方，“半亩山林半亩地，一曲牛歌一卷文”，一壶茶水迎落日，岁月静好也不过如此。

　　上午的游程结束，中午短暂休息后，茶友们来到了慕名已久的润思非遗厂区。我们为了迎接各位的到来，已经准备多时，希望能给各位一个难忘的祁红之旅。

　　润思的厂区始建于1951年，当时是由前苏联专家设计的图纸，用的是最好最坚固的材料，请的是当时最好的工匠，所以虽然经历了66年的风吹雨打，岁月沧桑，只有很少的地方修缮过。厂区这些保存完好的工业遗存风貌，在全国也是绝无仅有。

　　茶友们参观了润思的出口成品包装库、现代化的小包装车间、百年祁红、全国唯一的木质联装生

　　产线、润思博物馆、手工拣场。踩着岁月的痕迹，循着茶香，回忆那曾经茶香萦绕的岁月，

　　参观结束，今天的重头戏，以“润思韵·燕赵情”为主题的“冀皖两地茶文化交流大会”在手工拣场举行。本次活动由河北省茶文化学会、安徽省茶文化研究会共同主办，《吃茶去》杂志携河北省各地市茶文化、茶事社团机构协办，安徽国润茶业股份有限公司承办。

　　舒曼总编说第一次结识润思是在2009年，从殷总那里了解到了祁红的前世今生，也懂得了为什么润思能够入选“世博十大名茶”。众所周知，河北省不是产茶区，但河北省确是中国茶文化历史资源的大省，是茶叶的“销区”。

　　这里有很多典故可以佐证，像“吃茶去”的赵州禅师在河北赵州观音院修行，接引四方参禅的学人；有名的“七碗茶歌”作者“茶仙”卢仝祖上就是河北人。

　　河北的瓷器在我国的发展史上占有很重要的地位。像唐代河北邢窑、宋代“五大名窑”之一的定窑瓷、我国古代北方最大的民间瓷窑磁州窑。

　　润思在池州，乃至安徽茶文化占有重要的地位。我们河北团的这次池州之旅将到润思的霄坑有机茶基地体验采茶、制茶。并在润思茶园开辟了一块“燕赵茶园”，在座的各位每个人将在那里种下一颗茶树，然后委托给润思公司进行管理。他日再故地重游时，这颗茶树将是各位的心系之所。

　　安徽省茶文化研究会会长、安徽农业大学中华茶文化研究所所长、茶史及茶文化硕士研究生导师丁以寿教授。

　　安徽是全国产茶大省之一，“全国茶叶出口，安徽省一直保持在前三，足以说明其品质。”

　　丁教授从东晋南北朝的温峤官上表称“贡茶千斤，茗三百斤”；一直讲到唐代的歙州所产方茶品质优异，河南、河北、山东、山西等北方地区尤其喜欢。每到新茶季节，在前往歙州的数千里道路上，买茶的大小茶商络绎不绝。歙州茶不仅销往国内广大地区，而且远销国外，形成了“浮梁歙州，万国来求”，早在中唐，安徽茶不仅风行大江南北，而且流于塞外。常鲁出使吐蕃，吐蕃王赞普取来茶叶若干，“此寿州者，此舒州者，此顾渚者，此蕲门者，此昌明者，此灉湖者。”

　　唐代，安徽不仅有名茶——歙州方茶、舒州天柱茶、寿州黄芽、宣州鸦山茶，更有名器——舒州风炉，名泉——庐州龙池岭水，因而造就了辉煌的安徽茶文化，产生了中国最早的茶艺表演大师——常伯熊。

　　然后到宋代，南宋周必大游九华，“僧祖瑛独居塔院，献土产茶，味敌北苑。”（《九华山录》）周必大认为池州九华茶可与北苑贡茶媲美。安徽茶叶作贡，庐州慎县浮槎山泉水饮誉茶界。

　　明代，徽州休宁松萝茶，是中国炒青、烘青绿茶的杰出代表，对后世中国各类绿茶的加工工艺产生深远影响。

　　清代，黟县人余干臣创制祁门红茶，风靡欧洲，被誉为“茶中英豪”、“群芳最”。

　　民国时期安徽省茶叶产量位居全国首位，外销祁红、屯绿茶为国家创下大量外汇。肇始于民国初年的祁门茶业改良场，汇聚了吴觉农、胡浩川、庄晚芳、冯绍裘等一批名家，推动了中国茶叶科技和产业的发展。当代茶圣吴觉农《在祁场一年》道：“良以安徽之茶业，实系中国茶业中心；无论内销外销出品，以及出品之为红茶、绿茶，又各有其独特地位。”

　　1959年，中国茶叶公司评选全国十大名茶，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶榜上有名。全国十大名茶，安徽几乎占了半壁江山。

　　胡克夫说，千言万语归结在自己的二首诗中，并现场以“润思祁红”四字藏头口占第一首：“润物有天地，思韵一品茶。祁门纳众生，红玉迎朝霞”。

　　接着又饱含深情吟诵第二首“北客又闻桂花香，欲把他乡作故乡。千里相逢润思情，一心祁红勿相望”的诗作。

　　张寿峰在发言中详细介绍了池州市的茶业历史概况，讲述了茶产业种植、生产规模和品牌运作以及池州茶产业今后发展规划，并希望河北茶界能够经常来池州走一走、看一看，让更多的人了解池州茶文化和池州名优茶。

　　殷总在交流中介绍了企业在祁门、黟县、石台、贵池等基地运作状况，回顾了贵池茶厂和国润企业六十多年制作祁门红茶的历史传承。

　　殷天霁通过对“润思祁红”品牌运作，向河北茶界讲述了祁门红茶的起源与发展“润思”有机茶的重要性，并希望河北茶人在池州的三天学习和考察中，能呼吸池州新鲜空气，沾上九华山灵气，带回祁门红茶香气，最后希望大家回去后更加健康秀气。