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新鲜资讯看不停!爸爸糖上新「莲子吐司」!乐乐茶开卖「Mini披萨包」!墨茉点心局推出全新主题店……

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  【好运莲莲吐司】:外面包裹一层翠绿开心果皮,形似荷塘里挂着露水的饱满莲蓬,将细腻莲子馅与荔浦芋泥、咸沙蛋黄、麻薯以最佳比例搭配。一口咬下去内馅饱满,甘甜香糯。

  【金瓜莲子吐司】:超软面团制作,保留了原始清香的南瓜泥,包裹Q弹软麻薯,再加入点睛之笔莲子馅,是记忆力的清甜。

  见“鬼”,怎么这么好吃???泽田本家今日伤心了万圣节限定产品【咸蛋南瓜怪】

  内部圆润南瓜球颗颗金黄色,有蜂蜜加持,带有自然甜味,馅料的奶油中少许咸蛋黄颗粒,沙沙绵密,咸甜鲜香。

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  乐乐茶推出可一人食的迷你pizza包,超多料!芝士土豆泥制成卷边,绵密香浓,滋味丰腴的烤制肉料,包裹其中。

  【黑松露牛排pizza包】:烤制黑胡椒牛排与炒制黑松露蘑菇馅,一并裹于中间,咸香干酪铺于表面,薄薄一层橄榄油淋于其上。

  【青酱藤椒鸡pizza包】:罗勒叶于松子仁制成的翠绿青酱填于内馅。鲜嫩藤椒鸡排烤制切块,麦香馥郁透出隐隐鲜辣,融合满满干酪,滋味丰腴。

  【孜然香猪排pizza包】:孜然猪排,香气扑鼻,搭配油润梅干菜美妙交融,干酪丝更添软绵口感,点缀岛香松与海苔丝,松脆爽口满口香。

  另外,还推出了【魔云爆栗鲜奶茶】(万圣限定):栗子泥+米麻薯+黄油薄脆,口感超级丰富!,恶魔??小翅膀+“恐怖”纹身贴,暗夜来袭!

  10月21日,喜茶官宣与国民级古装题材电视连续剧《甄嬛传》开展以“甄喜传”为主题的重磅联名合作,甄奶·雪酿含翠、甄果·大橘画梨两款联名特调在官宣当日同步上新。

  甄奶·雪酿含翠灵感来自剧中出镜最多的奇珍茗茶“雪顶含翠”,剧中描述其“茶味清新冷冽”。为此喜茶选用经典绿妍茶底,甄选优质奶源,佐以蕴含中式灵感的独特米酿和米糯糯,搭配芋圆波波、定制无香精桂花冻(冷饮版)、青稞(热饮版),带来层次丰富的口感,更呼应了“雪顶含翠”的意境。

  甄果·大橘画梨取自剧中四郎一角,基于他的外号“大胖橘”,以及四郎为嬛嬛画姣梨妆的情节,结合喜茶人气鲜果茶产品多肉大橘研发而成。喜茶甄选当季核心产区蜜橘,结合另一时令鲜果皇冠梨,延续蜜橘鲜甜滋味和爆汁口感的同时,加入鲜梨甜润适口的蜜香。冷饮版添加定制桂花冻,进一步增添绿妍茶底的清幽香气,带来细腻清甜的时令“甄果”快乐。

  新中式点心头部品牌「墨茉点心局」推出了全新主题店「墨茉市集」,首店位于长沙五一广场新世界百货商场内,10月28日正式开业。

  与墨茉点心局的红蓝配色”中国风“标准店不同,墨茉市集打破常规,门店设计上以长沙生活感的场景为创意点,在城市中打造最有烟火气的生活场所。

  墨茉市集采用烘焙类新鲜零食的全新购买模式,让顾客自助选购,体验沉浸式逛市集的快乐。除了售卖品牌常规中式点心产品外,还引进更多新鲜现烤面包以及特色现打牛奶。

  「墨茉点心局」创立于2019年,是长沙本土新中式点心品牌。截至今年5月,该品牌已拥有60多家店,布局长沙、武汉、北京等地。

  新京报消息,近日,和府捞面副牌“Pick me 咖啡&热食”在上海开出首店,不仅有咖啡、烘焙,还增加了招牌面和饭等中式快餐。10月13日,新京报记者从和府捞面方面了解到,目前,“Pick me 咖啡&热食”门店未来的布局和门店数量等均未确定。

  新京报记者注意到,和府捞面在其官网上已经更新了“Pick me 咖啡&热食”的相关信息,将其定位为“打造咖啡消费新搭配,为年轻族群与上班人士提供一杯好喝不贵的咖啡,甄选品质、绿色、健康的食材。让一杯咖啡成为年轻人的流行生活主张”。推荐菜品包括大白梨特调生椰拿铁、桑葚特调拿铁、酒酿桂圆欧包、芝麻肉丁贝果以及芝士肠黄咖喱拌饭等。此外,门店还销售包括松茸菌菇、番茄肥牛等口味的“一杯面”和松茸野菜、酸菜卤肉等“一杯饭”。根据大众点评网的信息,该门店位于上海外滩SOHO,人均消费约为28元。网友对其的评价为“性价比高”“价格实惠”。

  根据公开资料,和府捞面成立于2012年。截至目前,和府捞面共获得6轮融资,到今年9月,门店规模超过了390家。

  针对“Pick me 咖啡&热食”品牌未来的门店布局和门店数量,和府捞面方面表示目前尚未确定。业内人士认为,和府捞面借势咖啡品类探索“快餐新模式”是非常大胆的创新,同时还尝试了用类似于便利店的场景把门店做小。咖啡搭配“热食”,也将抓住更多白领客群。

  据每日经济新闻报道,今日,前瑞幸咖啡创始人陆正耀、前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时官宣库迪咖啡(COTTI COFFEE)首店落地福州IFC,并配文:“咖啡梦想家团队再启征程”,“集结号吹响”。

  在首店落地之余,库迪咖啡同时宣布,在2022年11月21日开启的卡塔尔世界杯中,库迪咖啡正式成为阿根廷国家足球队中国区赞助商。

  此前Tech星球独家报道,53岁的陆正耀正在筹划一个新的创业项目,推出新的咖啡品牌Cotti Coffee(库迪咖啡)。这是陆正耀被动离开瑞幸咖啡之后的第三次创业。

  Tech星球获得了一份Cotti Coffee(库迪咖啡)品牌手册,时间显示为2022年8月。在“公司简介”中写道:库迪咖啡(天津)有限公司,总部位于天津,注册资金1亿美元,核心管理团队来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业。

  据悉,库迪咖啡主打全时段餐饮,他们早上为用户提供咖啡+biscotti,中午提供餐食,下午有小吃,晚上有酒。

  新京报消息,10月21日,奈雪的茶发布第三季度运营情况公告显示,第三季度奈雪的茶新增69间门店,关停17间门店。截至9月30日,奈雪的茶共有门店973间。

  奈雪的茶在公告中称,虽受疫情影响,但公司运营基本保持正常,未出现大规模暂停营业等情况。受到公司推出新品反响较好、炎热天气提振冷饮销售及2021年8月起的低基数等因素影响,奈雪的茶8月、9月同店销售额恢复到接近2021年同期水平,同店订单量同比实现较好增长。

  门店拓展方面,截至公告日,奈雪的茶于2022年新开门店超200家,且每年第四季度为传统开店高峰。奈雪的茶认为开店进度仍基本处在正轨。8月31日,奈雪的茶位于深圳海岸城的“奈雪生活”门店开业并引入了多个独立品牌,为消费者提供一站式生活体验。未来,奈雪的茶希望与更多优秀独立品牌合作,共同成长。

  产品及营销方面,奈雪的茶提到了与热播电视剧联名的新品霸气东方石榴,开售8分钟全国销量即超一万杯,取得了较好的宣传和销售成果。此外,零售业务持续增长,本季度推出的奈雪低糖柠檬茶等产品已经进入线下多个渠道。数字化方面,自研的自动制茶设备已于本季度末如期完成推广,部分调整中门店及个别受疫情影响地区的门店也将尽快上线设备,预计将帮助奈雪的茶继续巩固人力优化成果。

  国务院公布《促进个体工商户发展条例》,自2022年11月1日起施行。市场监管总局登记注册局有关负责人介绍,《条例》全文共39条,其中各项具体扶持政策内容共计19条(第十一条至第二十九条),突出体现了服务发展的立法主旨。

  《条例》规定了促进个体工商户发展各方面的政策措施。分别从登记注册、年度报告、信息服务、精准帮扶、经营场所供给,到资金、财税、金融、社保、创业就业、社区便民、数字化发展、知识产权保护、纾困帮扶等各个方面,逐项进行了规定,为个体工商户发展提供全方位支持。

  《条例》中明确了县级以上地方人民政府应当结合本行政区域实际情况,根据个体工商户的行业类型、经营规模、经营特点等,对个体工商户实施分型分类培育和精准帮扶;并采取有效措施,为个体工商户增加经营场所供给,降低经营场所使用成本。

  众所周知,对餐饮业而言,房租/经营场地的高成本几乎是一个几近无解的难题,相关政策惠及的餐饮商户也只是微乎其微的一部分。所以,未来如果在这方面有更多的政策“福利”,伴随更多类似的“组合拳”齐下,相信能够帮助餐饮业更快地走出阴霾。

  世界中餐业联合会消息,10月24日,国家统计局公布数据显示,2022年9月份,餐饮收入3767亿元,占社会消费品零售总额的9.98%,同比下降1.7%。1—9月份,餐饮收入31249亿元,占社会消费品零售总额的9.76%,同比下降4.6%。

  9月份,限额以上单位餐饮收入982亿元,占餐饮总收入的26.07%,同比增长0.1%。1—9月份,限额以上单位餐饮收入7834亿元,占餐饮总收入的25.07%,同比下降3.9%。

  总的来看,9月份,餐饮消费趋于平稳,发展速度好于预期。下阶段,随着国家相关政策落实见效、政策效能充分释放、有效需求持续扩大,餐饮消费有望持续恢复,餐饮经济会保持在合理区间,大众化、特色化、品质化等趋势更加明显。

  新京报消息,近年来国内咖啡市场不断扩大,企查查数据显示,我国现存咖啡相关企业16.8万家。2022年上半年,新增咖啡相关企业1.5万家,同比增加24.3%。

  企查查显示,近十年,我国咖啡相关企业注册数量整体稳定增加,其中2012年至2015年处于快速发展阶段,增速保持在20%至30%之间;到2015年,新增企业数量突破2万,同比增加29.5%,达到2.32万家;2017年至2019年咖啡市场进入相对稳定阶段,每年新增2.69万家至2.75万家;2020年国内咖啡相关企业注册量同比减少18.8%至2.24万家;2021年新增注册量同比回升15.8%至2.59万家。

  另外,据红餐网近期出版的《中国餐饮发展报告2022》也显示,2021年我国咖啡市场规模达到1547亿元,其中现磨咖啡市场规模将近600亿元。2022年,我国咖啡市场规模将进一步增长至近1700亿元,现磨咖啡市场规模也将继续壮大。

  “横滨红砖面包节2023春天”将于2023年3月3日(周五)至5日(周日)在横滨红砖仓库活动广场举办三天。

  自 2016 年首次举办以来,“面包节”作为日本最大的面包活动之一在横滨举行。这是一场“面包爱好者的面包爱好者的节日”,迄今已吸引了超过110万游客。

  使用法国发酵黄油,将焦糖花糊夹在味道浓郁的羊角面包之间,最后撒上焦糖粉,用金时烤出最适合秋天的“栗子红薯”。

  咖喱虾面包:调味蔬菜、龙虾、番茄馅和虾粉营造出独特的鲜味和风味,它更加丰满美味。

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