【香港主厨料理丨五道口购物中心5层】138元享门市价396元【狸狸茶餐厅】经典港式双人餐
【香港主厨料理丨五道口购物中心5层】138元享门市价396元【狸狸茶餐厅】经典港式双人餐
【香港主厨料理丨五道口购物中心5层】138元享门市价396元【狸狸茶餐厅】经典港式双人餐,怎样销售茶叶,茶叶水解酒,茶叶能去皱纹吗【香港主厨料理丨五道口购物中心5层】138元享门市价396元【狸狸茶餐厅】经典港式双人餐:港式烧味双拼(烧鸭拼豉油鸡)+干炒牛河+金砖椒盐豆腐+葱香鸡蛋肠粉+姜蓉滑鸡煲仔饭...
· 港式烧味双拼(烧鸭拼豉油鸡)(1)¥78· 干炒牛河(1)¥48· 金砖椒盐豆腐(1)¥38· 葱香鸡蛋肠粉(1)¥28· 姜蓉滑鸡煲仔饭(1)¥38· 水晶枸杞桂花糕(1)¥28· 菠萝油(1)¥20· 虫草花山药龙骨汤(2)¥38· 港式柠茶(冰)(2)¥20购买/使用时间BUY/USAGE TIME
打卡米其林星级主厨:作为主打港式点心的茶餐厅,狸狸家的香港师傅具有三十余年点心制作功力,在经典港式美味的基础上不断推陈出新。
保持传统技艺的同时,不断挖掘创新菜品,无论是传统的茶点,还是新品茶点,每一款都造型别致,滋味丰富。
多种精致的茶点小食:烧腊对于茶餐厅是必不可少的,一个好的烧腊档不仅可以独当一面,还可以提供更具品质的食材给点心,相辅相成。
蜜汁叉烧,明炉挂烧鸭,妙龄乳鸽,砂锅豉油鸡,——资深广东籍师傅出品,地道好味。
INS风格的餐厅布景:虽然是港式茶餐厅,但店里并不是old school的港式复古路线,而是绿色橘色搭配的小清新风格,整个店面都很宽敞明亮。
座位与座位之间用椭圆形的磨砂玻璃间隔开来,绿植点缀其中,此时的小联仿佛进入了爱丽丝梦游仙境中的兔子洞。
还有四四方方的方桌,透明的玻璃镶嵌在橙色的墙上,一眼看去,夕阳正在慢慢落下。
餐厅提供的菜品全部均由手工现做,不是半成品,用心提供原汁原味的港式美食。
非常推荐的一道烧腊。选用了北京填鸭,而且进烤炉前,都要风干8小时以上。还有入口鲜香的豉油鸡。
烤制的时候,还会根据不同火候刷三次“牛奶浆”(广东烧腊师傅掌握的芡汁)。这样烤出来的鸭子才是香脆的。
外皮软软糯糯,一入口,好几种口感争先恐后地出现在口中,有葱的香味,还有鸡蛋的Q弹,吃起来不腻。
港式的煲仔饭是桌上的一大霸主,鲜嫩的鸡块配上酥脆的饭,每一口都是属于粤式的精彩。
菠萝包的外皮酥脆掉渣,内里的黄油咸香馥郁,切开之后,一口咬下,双重口感!超级满足!
吃港式菜品不能少的还有这一碗干炒牛河,豆芽与牛肉相遇,是别的菜系中少见的搭配,再加上一份河粉,口感丰富。
还有这一盅靓汤,用料十足,虫草花、玉米、胡萝卜、龙骨,都在这一只白色的瓷盅里,分量刚好,原汁原味。
一块块金黄的豆腐块,色泽均匀仿若金砖,撒上椒盐,外皮酥脆,内里是豆腐浓浓的软香。
不能错过的还有这一口枸杞桂花糕,狸狸家的桂花糕略带桂花的微黄色,里面还能看见点点浮在其中的桂花瓣。还有一粒粒养生的枸杞被包裹其中哦~
用这一杯柠檬茶带来凉爽,几片柠檬,增添清香气味,红茶扫尽口中的其余味道,让人专心品眼前的这一餐。
老板透露,店门口的LOGO和店名“狸狸”的灵感,都是来自他家的猫猫~也是很可爱了~
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