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过了保质期的茶能喝吗?很多人都分不清的六大茶类保质期

中国好茶网2023-05-08好茶资讯茶叶冷矿气
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  我国有六大茶类,绿、红、黄、青、黑、白,工艺不同,风味不同,保质期也有很大差别。

  绿茶,是我国产量最大消费最多的茶叶,喝茶人口中,喝绿茶的超过百分之六十。

  一年以内,绿茶风味上佳,往后风味下降,就叫陈茶了。茶叶有了陈味,滋味也变得寡淡。

  绿茶贵“新”,我们喝绿茶,喝的是清新鲜爽的感觉,所以有些要求严格的厂家,保质期标的是540天,即一年半;有些高档绿茶,甚至会标365天,即1年。

  茉莉花茶,一般用烘青绿茶做茶底,保质期和绿茶差不多,像张一元、吴裕泰等茉莉花茶大品牌,保质期一般标540天,也有些标480天或365天。

  黄茶,和绿茶相似,多了一道“闷黄”工艺,风味也有相似之处,存放条件和保质期别无二致。

  红茶是全发酵茶,保质期3年,相对绿茶而言,最佳风味期更久一些,建议在2年内饮用,避免久放变质。

  厂家标注的保质期,有1095天或1080天,即3年的;有720天,即2年的;也有标540天,即一年半的。

  乌龙茶是半发酵茶,工艺复杂,品类众多。保质期与发酵程度、焙火程度呈正相关。

  比如最近一二十年流行的清香型铁观音,干茶绿,茶汤也绿,很像绿茶,以至于有人误以为铁观音是绿茶。

  今年1月30日,武夷山市市场监督管理局发了文件,在符合规定的贮存条件下,厂家可以在保质期一栏标注“本产品可长期保存”。

  厂家在线上商品的详情页上,保质期有标1095天的,即3年,也有标1825天的,即5年。

  黑茶是后发酵茶,保质期较长,国标GB/ 32719.1-2016写明,在符合规定的条件下,黑茶可长期保存。

  比如雅安藏茶,厂家有标3650天,即10年的,也有标540天,即一年半的。

  普洱茶,有越陈越香的说法,国标GB/T 22111-2008写明,普洱茶在符合标准的贮存条件下,适宜长久保存。

  普洱熟茶,保质期有标1080天、3600天、5475天的,即3年、10年,15年。

  普洱生茶,有些厂家更为随性,在商品详情页上标9999天、99999天,甚至是999999天,算起来2700多年。

  有些人认为,超过20年就不宜饮用了,而普洱茶市场上,超过20年的茶却能卖出天价。

  根据GB/T 22291-2017,白茶在符合规定的贮存条件下,可长期保存。

  厂家标注的保质期,短的有650天,长的有5400天、7300天,即15年、20年。

  所有的茶叶,无论是保质期短的绿茶,还是可以长期保存的黑茶和白茶,保存得当,才会保质。

  注:以上厂家标注的保质期,是线上商品详情页上的保质期,与实际商品包装上的保质期可能有出入。

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